Определите точный товар
Укажите вид и при необходимости сорт, нарезку, размер или класс, наличие косточки, сырой или жареный вид, подсластители, консерванты, покрытия, фильтрацию, retail или bulk-упаковку и применение. Для мёда аккуратно согласуйте описание происхождения и нужные лабораторные подтверждения.
Оцените обработку и безопасность
Спросите, как сырьё принимают, сортируют, моют, сушат, жарят, фильтруют, хранят и защищают от загрязнения. Проверьте гигиену, вредителей, посторонние предметы, разделение аллергенов, уборку, прослеживаемость, испытания и готовность к отзыву. Рыночные требования подтверждайте у специалистов.
Утвердите репрезентативный диапазон
Натуральные продукты меняются по урожаям и партиям. На нескольких образцах согласуйте цвет, размер, текстуру, вкус, дефекты, влажность или другие параметры. Определите отбор проб каждой поставки и действия при выходе за диапазон.
Планируйте упаковку и снабжение
Выберите барьер от влаги, кислорода, света, протечек, вредителей и повреждений. Подтвердите этикетку, аллергены, код партии, даты, хранение, короба, паллеты и транзит. Обсудите календарь урожая, запасы, мощность, прогноз, срок и стабильность между сезонами.
Часто задаваемые вопросы
Все армянские сухофрукты сушатся естественно?
Не предполагайте этого. Запрашивайте способ сушки, добавки, подсластители, консерванты и спецификацию каждого продукта.
Почему мёд кристаллизуется?
Это может быть естественным физическим изменением, зависящим от состава и хранения. Согласуйте ожидаемый вид.
Стоит ли начать с пробного заказа?
Контролируемая коммерческая партия проверит качество, упаковку, документы, транзит и реакцию покупателей.